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21 post con ricette

Insalata di patate

Insalata di patate

Una ricetta estremamente versatile, fresca e sfiziosa. Un buon contorno, ma anche un modo per assumere carboidrati in piena estate, quando non se ne avrebbe particolarmente voglia. Ingredienti di base: patate; sale; olio d'oliva; pepe e/o origano. Si...

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Pasta e patate

Pasta e patate

Un classico della stagione fredda, soprattutto al meridione. Un piatto in brodo, caldo e nutriente. Ingredienti: pomodoro o salsa di pomodoro; dado da brodo; sale; cipolla; sedano; carota; patate. Procedimento per la preparazione: pelate delle patate...

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Pasta e zucchine

Pasta e zucchine

Una ricetta estiva ma facilmente adattabile a ogni stagione. Un primo a base di verdure, sano e sfizioso al tempo stesso. Ingredienti: zucchine; macinato scelto o eventualmente prosciutto cotto a cubetti; olio; sale; cipolla; prezzemolo; vino bianco;...

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Pasta e piselli

Pasta e piselli

Un primo leggero, ottimo per la stagione estiva, quando si assumono meno carboidrati a causa del caldo. Un piatto allegro e sfizioso. Ingredienti: olio; cipolla; pancetta a cubetti o prosciutto a cubetti o macinato scelto; piselli freschi o surgelati;...

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Pesto alla genovese

Pesto alla genovese

Un classico. Una delle ricette dell'estate per eccellenza. Se non volete comprarlo al supermercato ecco come farlo in casa. Ingredienti: basilico fresco; pinoli e/o noci; sale; aglio; parmigiano o pecorino grattugiato; olio d' oliva. Ed ecco come prepararlo:...

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Peperoni ripieni

Peperoni ripieni

Un piatto tipico del sud del "bel paese", veramente ottimo come secondo o come portata unica vista la sua ricchezza. Un modo originale di utilizzare i peperoni in cucina. Ingredienti: peperoni lunghi; pane; parmigiano; un paio di uova; macinato scelto;...

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Pasta leggera

Pasta leggera

Durante la stagione estiva spesso non si ha appetito, non si sa cosa mangiare, e i primi sono i piatti che maggiormente ne risentono, perchè tra i più pesanti e meno adatti allo scarso appetito che caratterizza questa stagione. Ma i carboidrati sono importanti,...

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Patate ripiene

Patate ripiene

Un secondo sfiziosissimo, dal sapore quasi meridionale, estremamente ricco, nutriente e facile da preparare! Ingredienti: patate abbastanza grandi; mozzarella; parmigiano; salsiccia o carne macinata; sale; pepe; un po' di pangrattato; olio; prezzemolo....

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Biscottini di Natale

Biscottini di Natale

Non sapete cosa regalare ai vostri amici e parenti per Natale? Ecco qui una piccola idea. Ingredienti: 250 gr di burro; 500 gr di farina; 4 tuorli d' uovo; 200 gr di zucchero al velo; vanillina; cioccolato da fondere o glassa al cioccolato; zuccherini...

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Tiramisù

Tiramisù

Un grande classico della cucina italiana: il tiramisù. Dessert adatto a qualsiasi stagione, invernale, ma anche estiva, e a qualsiasi occasione, dalla cena con amici e parenti, alle feste tradizionali. Ecco i segreti per un tiramisù perfetto! Ingredienti:...

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